円錐ドリッパー

コーヒー抽出器具
円錐ドリッパー

円錐型のドリッパー。

台形のドリッパーに比べて穴が大きく、湯を注ぐスピードで味に変化がつけられるため、好みの味に調整できます。

ある程度テクニックが必要な分、淹れることの楽しみも大きく、所作も含めてコーヒーを楽しみたい方におすすめです。

小は1〜2杯、大は1〜4杯を淹れることができます。

特徴

・注ぎ方で味に変化がつけられる
・淹れる所作を楽しめる
・大なら一度で4杯ほどの抽出が可能
・注ぎやすいドリップポットが必要

道具のレシピ

抽出ガイド ホットコーヒー編 【テキスト版】

豆:18g
湯:320g
抽出量:200g(マグカップ一杯分)

※安定した味を出すには、デジタルスケールとタイマーのご利用をおすすめします



豆18gを中挽きにする


ペーパーをセット、粉を入れ平らにする


80〜90度の湯を用意


ドリッパーの中心に湯を少量注ぎ、しばらく蒸らす
目安:20gの湯を注いで30秒蒸らす (経過0:30/合計湯量20g)


ゆっくりと湯を足し、濃い液を抽出する
目安:50gの湯を15秒かけて注ぎ5秒待つ (経過0:50/合計湯量70g)


円を描くように一定の量で湯を足していく
目安:110gの湯を30秒かけて注ぐ (経過1:20/合計湯量180g)


注ぐ湯量を増やし、ドリッパーに湯が満ちるまで注ぐ
目安:140gの湯を15秒かけて注ぐ (経過1:35/合計湯量320g)


抽出量が200ccになったらドリッパーをはずす

抽出ガイド アイスコーヒー編 【テキスト版】

豆:25g
湯:270g
抽出量:150g
氷:グラスにいっぱい(約160g)

※安定した味を出すには、デジタルスケールとタイマーのご利用をおすすめします



豆25gを中挽きにする


ペーパーをセット、粉を入れ平らにする


80~90度の湯を用意


ドリッパーの中心に湯を少量注ぎ、しばらく蒸らす
目安:30gの湯を注いで30秒蒸らす (経過0:30/合計湯量30g)


少量の湯を注ぎ、しばらく待つ
目安:40gの湯を10秒かけて注ぎ10秒待つ
(経過0:50/合計湯量70g)


円を描くように一定の量で湯を足していく
目安:100gの湯を30秒かけて注ぐ (経過1:20/合計湯量170g)


注ぐ湯量を増やし、ドリッパーに湯が満ちるまで注ぐ
目安:80gの湯を10秒かけて注ぐ (経過1:30/合計湯量250g)


抽出量が150ccになったらドリッパーをはずす


氷の入ったグラスに移し急冷したら完成

円錐ドリッパーを使ったレシピを順次載せていきます。
レシピを参考にお好みの味を見つけてもらえれば嬉しいです。


道具のアルバム

円錐ドリッパー 本体セット・小(1〜2杯用)
円錐ドリッパー 本体セット・大(1〜4杯用)
円錐ドリッパー
円錐ドリッパー 円錐形ペーパーフィルター
コーヒー抽出器具

円錐ドリッパー
※品切れの際は、次回入荷時のご予約をお受けいたします。
お問合せフォームもしくはletter@bollard.jp宛に、お名前と商品名、数量をご連絡ください。

価格
本体セット・小(1〜2杯用) 810円(税込)
本体セット・大(1〜4杯用) 972円(税込)
円錐形ペーパーフィルター・小(40枚入) 162円(税込)
円錐形ペーパーフィルター・小(100枚入) 367円(税込)
円錐形ペーパーフィルター・大(40枚入) 183円(税込)
円錐形ペーパーフィルター・大(100枚入) 399円(税込)

配送方法 宅配便のみ

有料ギフトラッピングの形状
ギフトボックスもしくは包装紙でお包みします。

本体セットの内容
本体、計量スプーン、円錐形ペーパーフィルター(10枚入)

本体サイズ
小 幅11.5(取手含む)×奥行9.6×高さ7.8cm
大 幅13.5(取手含む)×奥行12×高さ9cm

素材
本体 AS樹脂
計量スプーン アクリル樹脂
ペーパーフィルター バージンパルプ(酸素漂白)

生産国・メーカー国 どちらも日本

備考
・できるかぎり、実際の色みが伝わるような写真を掲載しておりますが、ご使用のモニターや環境によって見え方も多少変わりますので、製品とお客様のイメージしている色味とは多少異なる場合がございます。良品の返品および交換は承っておりませんので、あらかじめご了承ください。

疑問・質問にお応えします

・ページに載っていない商品の裏側が見たい
・やかんの蓋だけの重さが知りたい

などお気軽にお問合せください。
店頭でのお買い物と同じようにできるだけ疑問・質問にお応えしたいと思っています。

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